Sobre nosotros
🌿 Acerca de Momotus Coffee Company
En Momotus Coffee Company, creemos que cada taza de café cuenta una historia: una de origen, artesanía y conexión .
Nuestro viaje comenzó con algo más que una pasión por el café: comenzó con una herencia .
En las exuberantes montañas de Armenia, Quindío, Colombia , mi abuelo cuidaba las fincas de café con esmero, orgullo y tradición. Ese legado perduró en nuestra familia y cobró vida en 2017 con la apertura de Mocha Toto , una cafetería de especialidad en nuestro pueblo. Fue allí, entre los aromas de café recién hecho, granos locales y la comunidad, donde mi amor por el café de especialidad echó raíces.
En 2020, como muchos otros, la pandemia lo cambió todo. Nos vimos obligados a cerrar nuestra querida tienda y regresar a Estados Unidos. Pero el sueño nunca se desvaneció. Al contrario, evolucionó.
Hoy, con Momotus Coffee Company , estoy orgulloso de devolverle la vida a ese sueño: basado en nuestras raíces colombianas, inspirado en el pájaro Momotus y comprometido a compartir un café significativo, ético e inolvidable.
☕ Lo que defendemos
Café de especialidad, de origen ético
Colaboramos con agricultores que comparten nuestros valores de sostenibilidad y excelencia. Cada lote se tuesta artesanalmente para realzar las notas únicas de su origen.
Compromiso ecoconsciente
Desde envases compostables hasta abastecimiento responsable , nos dedicamos a proteger la tierra donde se cultivan nuestros granos.
Tostado artesanal, cervezas con significado
Cada tueste se trata como una artesanía, lo que garantiza una experiencia suave, intensa y con cuerpo en cada taza.
Nota del fundador
“Momotus Coffee Company es más que una empresa: es una continuación del legado de mi familia, una carta de amor a mi tierra natal y un homenaje a la resiliencia que nos trajo de regreso al mundo del café de especialidad.
El ave Momotus, colorida, vibrante y profundamente arraigada en la naturaleza, refleja nuestro espíritu. Espero que disfrutes de cada sorbo de naturaleza, herencia y corazón en cada taza.
— Juan Gaviria , Fundador
🪽 Con cariño desde el nido
De la montaña a tu taza: cada sorbo es una celebración de la naturaleza, la herencia y el corazón.