¿Qué es el café de origen único?

El café de origen único proviene de un país, región o incluso de una sola finca, en lugar de una mezcla de granos de diferentes lugares. Este enfoque permite que cada café exprese el perfil de sabor, el clima y el suelo únicos de su origen. Es como degustar el terroir del vino, pero para los amantes del café.

En Momotus Coffee, nuestra línea de origen único incluye granos de cuatro tierras ricas en café:

Brasil – Suave y achocolatado con notas de nueces tostadas.

Guatemala – Equilibrado y dulce con notas cálidas de especias.

México – Suave, con sabor a nuez y ligeramente cítrico.

Colombia – Cacao rico con matices salados.

Por qué es importante el origen único

1. Sabor auténtico
   Sin necesidad de mezclar, podrá saborear el verdadero carácter del origen del café: desde el brillo afrutado de un grano guatemalteco de gran altitud hasta la profunda riqueza del cacao del café colombiano.

2. Transparencia
   Sabes exactamente de dónde proviene tu café y cómo se cultivó. Esto genera confianza y una conexión entre el agricultor y el consumidor.

3. Frescura primero
   Nuestros cafés de origen único se tuestan en lotes pequeños para resaltar las cualidades naturales de cada grano, nunca se tuestan demasiado para ocultar defectos como las marcas comerciales.

Cómo preparar café para obtener el mejor sabor

Para disfrutar plenamente del café de origen único, utilice métodos de preparación que resalten la claridad del sabor:

• Vertido (Chemex o V60) : resalta el brillo y la complejidad.

• Prensa francesa : ofrece cuerpo y profundidad.

• Máquina de goteo : perfecta para una taza equilibrada y diaria.

Consejo sobre la proporción áurea: utilice 1 gramo de café por cada 17 a 18 gramos de agua (o aproximadamente 2 cucharadas por cada 6 onzas) para obtener una bebida perfecta en todo momento.

Experimenta el viaje en cada sorbo

Cuando eliges el café de origen único Momotus, no solo estás comprando granos: estás viajando a las montañas de América Latina, conectándote con los agricultores y experimentando el café en su estado más puro.

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